Kalua Pork – Sanduíche no estilo carne louca

Em uma frigideira, em fogo médio, doure a cebola na manteiga.

Adicione a carne desfiada e frite até começar a ficar crocante.

Em um bowl, misture a maionese e a sriracha (se não encontrar, substitua por molho Tabasco).

Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e passe a maionese temperada com sriracha nas duas bandas.

Recheie com o lombo e o avocado.

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*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr. Poke.