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Jardineira de legumes com bacon
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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250 gramas de cenoura mini
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1 kg de batata
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250 gramas de vagem
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1/4 xícara (chá) de manteiga
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1/2 xícara (chá) de Bacon cortado em cubinhos
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2 dentes de alho picado
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1 cebola picada
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3 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
Modo de preparo
Cozinhe separadamente a cenoura, a batata e a vagem em água fervente até ficarem macias, porém firmes.
Escorra e reserve.
Refogue a vagem na manteiga e reserve.
Doure o bacon em sua própria gordura e acrescente a cebola, o alho, a vagem, a minicenoura, a batata e refogue por 2 minutos.
Retire do fogo, junte a salsinha picada e verifique se é necessário corrigir o tempero.
Misture delicadamente e sirva morno.
Informações nutricionais
- Categoria Vegetariano
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
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