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Iscas de carne com legumes
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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500 gramas de coxão mole cortado em tiras bem finas
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4 colheres (sopa) de óleo
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1 cebola picada
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1 dente de alho amassado
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1 abobrinha cortada em rodelas
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1 xícara (chá) de repolho cortado em tiras
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1 xícara (chá) de vagem picadas
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1 tomate cortado em cubos
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1 xícara (chá) de Água morna
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1 tablete de caldo de carne esmigalhado
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sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça metade do óleo e doure a cebola picada e o alho amassado.
Acrescente a abobrinha, a vagem, o repolho e o tomate.
Tempere com o sal e refogue por mais 1 minuto.
À parte, doure a carne no óleo restante.
Junte os legumes e mexa cuidadosamente.
Adicione a água morna, o tablete de caldo de carne e ferva por 5 minutos.
Se desejar, sirva polvilhado com salsinha picada.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Origens geográficas Brasileira
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