Iscas crocantes de frango

Em uma tigela, misture a carne com o iogurte, a mostarda e o sal.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma noite (cerca de 8 horas).

Forre uma assadeira grande com papel-alumínio e unte levemente com azeite.

Passe os pedaços de frango no farelo da biscoito e coloque na assadeira.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 25 minutos ou até que o frango fique bem passado.

Sirva com catchup e mostarda.