Modo de Preparo

• Primeiro faça o iogurte

• Bata tofu, leite de amêndoas, suco de limão, melado de cana, sal e extrato de baunilha em um liquidificador até ficar cremoso

• Divida em 5 copos ou taças e coloque na geladeira por pelo menos uma hora para gelar

• Em seguida, prepare a geleia

• Retire a água das tâmaras e bata no liquidificador com amoras e goji berries

• Agora monte o iogurte para servir

• Distribua a geleia sobre os iogurtes

• Para embelezar, finalize com amoras e goji berries inteiras

• ATENÇÃO: o iogurte dura 48 horas em geladeira, então o melhor é fazê-lo quando souber que ele será consumido imediatamente ou nos próximos 2 dias

• * Receita cedida pela  nutricionista Nathália Guimarães, da clínica de saúde Nutrindo Ideais

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