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Hortaliças à sora margherita
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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8 rabanete cortados em quatro
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8 rodelas de nabo
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4 colheres (café) de alho picado
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12 colheres (sopa) de vinagre de maçã
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12 colheres (sopa) de azeite
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16 filés de aliche cortados em quatro
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8 fatias de pão italiano
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4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo
Em uma vasilha, tempere os vegetais com sal, o alho, vinagre e azeite.
Junte o aliche e deixe marinar por cinco minutos.
Sirva com o pão e a manteiga.
*Receita cedida pela chef Renata Vanzetto
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