Ingredientes

6 semente | sementes de gergelim
1 abobrinha (cortada em pedaços)
2 dente | dentes de alho (picados)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de limão
1 pitada | pitadas de pimenta-caiena (vermelha)
1 colher (chá) | colheres (chá) de páprica (doce)
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)

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Modo de Preparo

Coloque o gergelim de molho em água filtrada por 4 horas.

Em um processador de alimentos, coloque a abobrinha, o alho, o suco de limão, a pimenta, a páprica, o sal e o azeite e triture até obter uma consistência cremosa.

Adicione o gergelim e o tahine e processe até obter uma pasta homogênea.

Modo de Preparo

Coloque o gergelim de molho em água filtrada por 4 horas
Em um processador de alimentos, coloque a abobrinha, o alho, o suco de limão, a pimenta, a páprica, o sal e o azeite e triture até obter uma consistência cremosa
Adicione o gergelim e o tahine e processe até obter uma pasta homogênea

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