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Homus

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Homus
 (Duo Borgatto/)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 200 grão-de-bico (1 lata)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
  • 1 dente | dentes de alho (picado)
  • Suco (de 1/2 limão)
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Escorra o grão-de-bico e reserve a água.

Bata os grãos com os demais ingredientes no liquidificador.

Aos poucos, adicione a água reservada, batendo até obter uma pasta lisa.

Ajuste o sal e sirva.

*Receita cedida pelo casal Tania Khalil e Jair Oliveira

Modo de Preparo

  • Escorra o grão-de-bico e reserve a água
  • Bata os grãos com os demais ingredientes no liquidificador
  • Aos poucos, adicione a água reservada, batendo até obter uma pasta lisa
  • Ajuste o sal e sirva

    • *Receita cedida pelo casal Tania Khalil e Jair Oliveira

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Aperitivo
Categoria Aperitivo
Culinária Árabe
Ocasiões Dia a Dia
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