OLÁ,

RECEITAS

Name: Homus
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 200 grão-de-bico (1 lata); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim); 1 dente | dentes de alho (picado); Suco (de 1/2 limão); sal (a gosto)

Homus

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

15

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

200 grão-de-bico (1 lata)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
1 dente | dentes de alho (picado)
Suco (de 1/2 limão)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Escorra o grão-de-bico e reserve a água.

Bata os grãos com os demais ingredientes no liquidificador.

Aos poucos, adicione a água reservada, batendo até obter uma pasta lisa.

Ajuste o sal e sirva.

*Receita cedida pelo casal Tania Khalil e Jair Oliveira

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Aperitivo

Categoria Aperitivo

Culinária Árabe

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