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Hamburguinho de atum

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Hamburguinho de atum — (Gomes da Costa/Divulgação)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 lata | latas de atum em conserva (sólido ao natural)
1 unidade | unidades de cebola (pequena bem picada ou ralada)
2 dente | dentes de alho (amassados)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
2 unidade | unidades de ovo
sal (a gosto)
pimenta (a gosto)
noz-moscada (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo

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Modo de Preparo

Em uma tigela, junte o atum escorrido, a cebola, o alho, a salsa e os ovos. Misture bem.

Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar liga.

Divida a massa em 6 e modele hambúrgueres com cerca de 7 cm de diâmetro.

Frite os hambúrgueres em frigideira antiaderente com 1 fio de azeite. Vire para que dourem dos dois lados.

Sirva no pão de hambúrguer e use acompanhamentos a gosto.

* Receita cedida pela Gomes da Costa

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte o atum escorrido, a cebola, o alho, a salsa e os ovos
Misture bem
Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar liga
Divida a massa em 6 e modele hambúrgueres com cerca de 7 cm de diâmetro
Frite os hambúrgueres em frigideira antiaderente com 1 fio de azeite
Vire para que dourem dos dois lados
Sirva no pão de hambúrguer e use acompanhamentos a gosto

* Receita cedida pela Gomes da Costa

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