Modo de Preparo

• Em uma tigela, junte o atum escorrido, a cebola, o alho, a salsa e os ovos
• Misture bem
• Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar liga
• Divida a massa em 6 e modele hambúrgueres com cerca de 7 cm de diâmetro
• Frite os hambúrgueres em frigideira antiaderente com 1 fio de azeite
• Vire para que dourem dos dois lados
• Sirva no pão de hambúrguer e use acompanhamentos a gosto

* Receita cedida pela Gomes da Costa