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Hambúrguer especial de palmito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (2 votes)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
3
Culinária: Italiana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de palmito (picado)
  • 2 pimentão vermelho (picados)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (fresca picada)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de alho (picado)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 ovo
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Divida em quatro partes, molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até dourar.

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Vegetariano
Categoria Vegetariano
Culinária Italiana

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