Name: Hambúrguer de sardinha
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 fatia | fatias de pão de forma (integral picadas); 1 ovo; 1 dose | doses de alho (picado); 1/2 cebola (pequena); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra (picadas); 3 lata | latas de sardinha (no molho de tomate); sal (a gosto)

Hambúrguer de sardinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Hambúrguer de sardinha — (Mauro Holanda/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 fatia | fatias de pão de forma (integral picadas)
1 ovo
1 dose | doses de alho (picado)
1/2 cebola (pequena)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de alcaparra (picadas)
3 lata | latas de sardinha (no molho de tomate)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Bata no processador o pão, o ovo, o alho, a cebola e as alcaparras por 30 segundos.

Acrescente as sardinhas escorridas e tempere com o sal.

Retire e molde seis bolinhas.

Achate-as em forma de hambúrguer e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Se preferir, grelhe na chapa.

Monte o hambúrguer com o pão de sua preferência, molho tártaro (maionese e picles processados), tomate e cenoura ralada.

Sirva com uma salada à parte.

Modo de Preparo

Bata no processador o pão, o ovo, o alho, a cebola e as alcaparras por 30 segundos
Acrescente as sardinhas escorridas e tempere com o sal
Retire e molde seis bolinhas
Achate-as em forma de hambúrguer e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar
Se preferir, grelhe na chapa
Monte o hambúrguer com o pão de sua preferência, molho tártaro (maionese e picles processados), tomate e cenoura ralada
Sirva com uma salada à parte