Receitas
PATROCINADO POR
Hambúrguer de cordeiro com biomassa de banana verde
-
![]()
Dificuldade Fácil -
![]()
Preparo Rápido (até 30 minutos) -
![]()
Rendimento 3 unidades
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 3 unidades
Rate this receitas
Continua após publicidade
Ingredientes
-
300 gramas de carne de cordeiro moída
-
1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
-
1 punhado de salsa (ou salsinha) picada
-
1 dente de alho amassado
-
1 fio de azeite de oliva extravirgem
-
sal a gosto
-
pimenta-do-reino a gosto
-
noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes delicadamente. Separe em dois bolinhos e achate com ajuda de um molde de hambúrguer. Grelhe dos dois lados em uma frigideira quente, untada com um fio de óleo. Sirva com o couscous de painço.
Receita sugerida pelo chef Renato Caleffi, do restaurante Le Manjue Organique, em São Paulo.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Grelhado
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
Publicidade
