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Hambúrguer de carne recheado com blanquet de peru e cottage
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Dificuldade Médio
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Preparo Rápido (até 30 minutos)
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Rendimento 4
- Testada e aprovada
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![](https://claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/02/hamburguer_de_carne.jpg)
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Ingredientes
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1 kg de carne moída
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1 envelope de caldo de legumes 0% de gordura
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1 unidade de ovo
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1 colher (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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1 colher (chá) de tomilho
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1 colher (chá) de mostarda
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8 fatias de Peru (blanquet)
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4 colheres (sopa) de queijo cottage
Modo de preparo
Misture a carne moída com o caldo, o ovo, a salsinha, o tomilho e a mostarda. Misture bem com as mãos até que fique uma massa homogênea. Divida em quatro porções e abra bem cada pedaço com as mãos. Coloque uma fatia do blanquet de peru no centro e deixe uma borda de carne nas laterais. Coloque uma colher do cottage e outra fatia de blanquet por cima. Feche o hambúrguer cobrindo todo o blanquet de peru com a carne das bordas, até formar um polpetone recheado. Coloque em uma frigideira bem quente e vá pingando água quente para não deixar queimar.
*Receita sugerida pela nutricionista Maria Cecília Corsi, da LivLight.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
- Informações Leve e Saudável
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