RECEITAS

Ingredientes
- 300 grama | gramas de coxão mole (ou patinho)
- 2 dente | dentes de alho (picados)
- sal (a gosto)
- azeite de oliva (para untar)
- 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho barbecue (comprado pronto)
- 2 pão de hambúrguer (com gergelim grelhados na chapa)
- 3 xícara | xícaras de folhas (variadas)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Na máquina de moer ou no processador, moa a carne com o alho.
Tempere com sal e pimenta.
Modele 2 hambúrgueres e, em uma grelha ou frigideira antiaderente, untada com azeite bem quente, frite-os até dourar dos dois lados. Reserve.