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Hambúrguer com batata e queijo

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 2 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 batata grandes raladas
  • 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 250 gramas de alcatra bem picada
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite com soro
  • 1/2 xícara (chá) de cogumelo fatiado
  • 1 colher (sobremesa) de salsa (ou salsinha) picada
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Em uma tigela, misture a batata e o queijo.

Coloque quatro porções dessa mistura na assadeira e espalhe com uma colher, formando um disco de 8 cm.

Preaqueça o forno a 200 ºC e asse até dourar.

Tempere a carne com sal e pimenta e misture a cebola.

Molde quatro hambúrgueres do tamanho dos discos de batata.

Unte com um pouco de óleo uma frigideira antiaderentes e doure a carne.

Em uma panela, despeje o creme de leite e o cogumelo.

Tempere com sal, leve ao fogo e deixe levantar fervura.

Coloque um hambúrguer sobre um disco de batata e monte mais uma camada.

Sirva com o molho de cogumelo e a salsa.

Informações nutricionais
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