Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a carne, a cebola, a farinha de trigo, sal, pimenta, um ovo, salsa e cebolinha

• Amasse bem até obter uma massa

• Molde os hambúrgueres, passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca

• Deixe na geladeira por, no mínimo, 30 minutos

• Frite no óleo bem quente

• Disponha os hambúrgueres em um refratário, espalhe o molho de tomate em cima de cada um deles e cubra com a mussarela

• Coloque a rodela de tomate e salpique o orégano

• Leve ao forno alto a 220 ºC, preaquecido, por 5 minutos ou até a mussarela derreter