Name: Hambúguer de salmão
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de salmão; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (fresca picada); 1 pitada | pitadas de sal; 1 colher (chá) | colheres (chá) de tempero (em pó lemon pepper ou 1 pitada de pimenta-do-reino moída + raspas de limão ); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de molho de soja (shoyu) (sem glutamato monossódico, de preferência); 1 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (ralado)

Hambúguer de salmão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Hambúguer de salmão — Pan fried salmon served with vegetable salad (vikif/ThinkStock)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de salmão
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (fresca picada)
1 pitada | pitadas de sal
1 colher (chá) | colheres (chá) de tempero (em pó lemon pepper ou 1 pitada de pimenta-do-reino moída + raspas de limão )
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de molho de soja (shoyu) (sem glutamato monossódico, de preferência)
1 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (ralado)

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Modo de Preparo

Pique o salmão na ponta da faca. Junte os outros ingredientes e amasse bem. Molde os hambúrgueres e grelhe dos dois lados em uma frigideira antiaderente quente e já untada com 1 fio de azeite.