Name: Gravatinha com presunto e cogumelos
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 150 grama | gramas de presunto (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados em conserva cortados ao meio); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 1 pacote | pacotes de macarrão farfalle (gravatinha); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Gravatinha com presunto e cogumelos

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Gravatinha com presunto e cogumelos — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
150 grama | gramas de presunto (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados em conserva cortados ao meio)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
1 pacote | pacotes de macarrão farfalle (gravatinha)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite em uma panela e junte o presunto.

Mexa por 1 minuto.

Acrescente os cogumelos e refogue por mais 2 minutos.

Misture o creme de leite sem soro e cozinhe em fogo baixo (160 ºC).

Acrescente o queijo e cozinhe por mais 10 minutos ou até formar um molho encorpado.

Tempere com o sal e a pimenta.

Enquanto isso, cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante.

Escorra e sirva com o molho quente.

Modo de Preparo

Aqueça o azeite em uma panela e junte o presunto
Mexa por 1 minuto
Acrescente os cogumelos e refogue por mais 2 minutos
Misture o creme de leite sem soro e cozinhe em fogo baixo (160 ºC)
Acrescente o queijo e cozinhe por mais 10 minutos ou até formar um molho encorpado
Tempere com o sal e a pimenta
Enquanto isso, cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante
Escorra e sirva com o molho quente