Modo de Preparo

• Tempere o peixe com o sal, o alho e o suco de limão
• Deixe marinar durante 15 minutos
• Em uma panela, aqueça o azeite, metade da manteiga e refogue a cebola
• Acrescente o tomate, o sal e a pimenta
• Deixe cozinhar durante 15 minutos em fogo brando (160 ºC)
• Em uma frigideira, aqueça o restante da manteiga e doure o peixe
• Corte em lascas e misture com o molho de tomate
• Envolva a massa no molho, salpique o tomilho e sirva em seguida