Gratinado de tomate e queijo

Em uma tigela, misture os tomates com o sal, os temperos verdes, o alho, a pimenta e o azeite.

Passe para uma assadeira forrada com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 1 hora.

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.