Name: Gratinado de frango
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (grande picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 3 tomate (sem sementes picados); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozido e desfiado); 1 lata | latas de milho (em conserva escorrido); 1 cenoura (sem casca em cubos e cozida); 1 lata | latas de ervilha (em conserva escorrida); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado); 150 grama | gramas de cream cheese (1 pote); 1 copo | copos de requeijão (cremoso); 1 caixa | caixas de creme de leite; queijo parmesão (ralado para polvilhar)

Gratinado de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (9 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (grande picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
3 tomate (sem sementes picados)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozido e desfiado)
1 lata | latas de milho (em conserva escorrido)
1 cenoura (sem casca em cubos e cozida)
1 lata | latas de ervilha (em conserva escorrida)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado)
150 grama | gramas de cream cheese (1 pote)
1 copo | copos de requeijão (cremoso)
1 caixa | caixas de creme de leite
queijo parmesão (ralado para polvilhar)

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Modo de Preparo

Aqueça o óleo e doure levemente a cebola com o alho.

Junte o tomate e o frango e refogue por 5 minutos, mexendo sempre.

Adicione o milho, a cenoura, a ervilha, polvilhe a farinha e misture bem.

Regue com o leite e mexa até engrossar.

Junte o cheiro-verde e passe para um refratário. Reserve.

Misture o cream cheese com o requeijão e o creme de leite.

Espalhe sobre o frango, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), preaquecido, até dourar.

Retire do forno e depois sirva quente.

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e doure levemente a cebola com o alho
Junte o tomate e o frango e refogue por 5 minutos, mexendo sempre
Adicione o milho, a cenoura, a ervilha, polvilhe a farinha e misture bem
Regue com o leite e mexa até engrossar
Junte o cheiro-verde e passe para um refratário
Reserve
Misture o cream cheese com o requeijão e o creme de leite
Espalhe sobre o frango, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), preaquecido, até dourar
Retire do forno e depois sirva quente