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Gratinado de couve manteiga e nozes

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
  • 400 gramas de couve-manteiga
  • 2 clara de ovo
  • 200 creme de leite
  • 30 gramas de queijo parmesão ralado
  • 40 gramas de noz descascadas
  • noz-moscada ralada a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Tire os talos duros da couve, lave as folhas e corte-as.

Bata as claras em neve e reserve.

Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo, 2/3 das nozes, o sal, a noz-moscada e a pimenta.

Junte as claras em neve.

Reserve 40 g de couve e junte o resto ao molho.

Coloque num refratário e decore com as folhas e nozes reservadas.

Asse por 15 minutos a 180 ºC e por mais 3 minutos a 260 ºC.

Informações nutricionais
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