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Gratinado de carne moída com couve-flor
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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4 colheres (sopa) de óleo
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500 gramas de carne bovina moída
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho picados
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1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos pequenos
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1 pimentão verde pequeno cortado em cubos pequenos
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1 xícara (chá) de molho de tomate
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1 colher (sopa) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de leite
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1 couve-flor pequena
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100 gramas de queijo prato ralado
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sal a gosto
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne moída. Acrescente a cebola, o alho, o sal, os pimentões, o molho de tomate e refogue.
Junte a farinha de trigo, dissolvida no leite, e mexa sem parar até engrossar. Reserve.
Cozinhe a couve-flor na água com sal e escorra.
Em um refratário, disponha a carne, a couve-flor e, por cima, o queijo prato e a salsa.
Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, por 10 minutos.
Informações nutricionais
- Categoria Carne, Vegetariano
- Origens geográficas Brasileira
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