RECEITAS

Ingredientes
- 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de abóbora japonesa (cozida no vapor)
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
- 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de cheiro-verde (picado)
- 1 colher (chá) | colheres (chá) de manjericão (fresco picado)
- 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (ou óleo de girassol)
- 1 cebola (média picada)
- 2 dente | dentes de alho (picados)
- 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
- 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozido ou assado desfiado)
- 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de requeijão (cremoso)
- 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada)
- sal (a gosto)
- noz-moscada (a gosto)
Modo de Preparo
Amasse a abóbora com um garfo.
Coloque-a numa tigela e acrescente o sal, a noz-moscada, a manteiga, o leite, metade do cheiro-verde e o manjericão. Reserve.
Para fazer o recheio, aqueça o azeite ou o óleo numa panela e doure a cebola e o alho.
Junte o molho de tomate e o frango e refogue, mexendo por 5 minutos.
Adicione o cheiro-verde restante e retire do fogo.
Em um refratário, acomode metade da abóbora, o frango refogado, espalhe o requeijão e cubra com a abóbora restante.
Polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC), até a mussarela derreter e formar uma crosta.