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Glacê real

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 clara de ovo
  • 1/2 colher (chá) de cremor de tártaro (à venda em lojas especializadas)
  • 2 colheres (chá) de Água
  • 1/2 kg de açúcar impalpável (açúcar especial à venda em lojas de artigos de festa)
Modo de preparo

Misture os ingredientes e ponha na batedeira.

Bata na velocidade baixa até que se formem picos firmes e a mistura fique branca.

Verifique o ponto.

Acrescente mais açúcar se estiver mole ou mais água se estiver dura.

Use imediatamente ou cubra com um pano úmido ou filme plástico para não ressecar.

Informações nutricionais
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