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Glacê real

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Glacê real
 (/)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 clara de ovo
  • 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de cremor de tártaro (à venda em lojas especializadas)
  • 2 colher (chá) | colheres (chá) de Água
  • 1/2 kg | kgs de açúcar impalpável (açúcar especial à venda em lojas de artigos de festa)
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Modo de Preparo

Misture os ingredientes e ponha na batedeira.

Bata na velocidade baixa até que se formem picos firmes e a mistura fique branca.

Verifique o ponto.

Acrescente mais açúcar se estiver mole ou mais água se estiver dura.

Use imediatamente ou cubra com um pano úmido ou filme plástico para não ressecar.

Modo de Preparo

  • Misture os ingredientes e ponha na batedeira
  • Bata na velocidade baixa até que se formem picos firmes e a mistura fique branca
  • Verifique o ponto
  • Acrescente mais açúcar se estiver mole ou mais água se estiver dura
  • Use imediatamente ou cubra com um pano úmido ou filme plástico para não ressecar
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Bolo
Categoria Bolo
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