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Geleia de cupuaçu

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 1 pote
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 1/2 kg de cupuaçu (cerca de 2 frutos médios)
  • 1 xícara de açúcar
Modo de preparo

Descasque o cupuaçu, abra ao meio e retire as sementes da polpa, desprezando-as.

Bata a polpa no liquidificador.

Transfira para uma panela com o açúcar.

Leve ao fogo baixo, mexendo, até ficar brilhante e começar a soltar do fundo do utensílio (esse é o ponto ideal da geleia).

Reserve.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano

Informações nutricionais
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