Gelatina-musse de pêssego em calda

Dissolva a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fervente e junte a água restante.

Leve à geladeira até ganhar uma consistência semelhante à da clara de ovo.

Reserve duas metades de pêssego e bata o restante no liquidificador com o creme de leite.

Distribua metade do creme em 6 taças e deixe na geladeira até ficar firme.

Coloque uma camada de gelatina e deixe na geladeira para firmar.

Cubra com o creme restante e gele até a hora de servir.

Decore com o pêssego reservado.