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Gelatina de vinho com frutas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4/5 - (1 vote)
Gelatina de vinho com frutas
 (Ormuzd Alves/)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Japonesa
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de gelatina incolor (em pó)
  • 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja (coado)
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante
  • 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frutas (maçã, ameixa vermelha, morango, manga cortadas em cubos)
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Modo de Preparo

Hidrate a gelatina em uma xícara de vinho e dissolva em banho-maria. Reserve.

Em um recipiente, coloque o restante do vinho, o suco de laranja e o adoçante.

Misture bem e acrescente a gelatina.

Unte a forma com um pouco de óleo.

Coloque a gelatina e as frutas cortadas em cubos.

Leve à geladeira por 6 horas ou até que a gelatina esteja firme.

Desenforme com cuidado e decore com frutas frescas e folhas de hortelã.

Modo de Preparo

  • Hidrate a gelatina em uma xícara de vinho e dissolva em banho-maria
  • Reserve
  • Em um recipiente, coloque o restante do vinho, o suco de laranja e o adoçante
  • Misture bem e acrescente a gelatina
  • Unte a forma com um pouco de óleo
  • Coloque a gelatina e as frutas cortadas em cubos
  • Leve à geladeira por 6 horas ou até que a gelatina esteja firme
  • Desenforme com cuidado e decore com frutas frescas e folhas de hortelã
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Culinária Japonesa
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