Name: Gelatina de manga
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Asiática
Ingredients: 6 manga (descascadas cortadas em pedaços); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 pacote | pacotes de gelatina incolor (em pó dissolvidas em 1/3 de xícara chá de água); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite

Gelatina de manga

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.6/5 - (8 votes)

Gelatina de manga — (Antonio Rodrigues/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

6 manga (descascadas cortadas em pedaços)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 pacote | pacotes de gelatina incolor (em pó dissolvidas em 1/3 de xícara chá de água)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite

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Modo de Preparo

Acessórios: 25 cm de diâmetro untada com óleo

Bata a manga com a água no liquidificador.

Passe por uma peneira, acrescente 1/2 xícara (chá) do açúcar e misture bem.

Em uma tigela, coloque 5 xícaras (chá) da mistura de manga, junte a gelatina e o creme de leite.

Mexa bem até ficar homogêneo.

Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com óleo e deixe na geladeira até firmar.

Desenforme e reserve.

Misture a manga e o açúcar restantes e use como calda ao servir.

Modo de Preparo

Acessórios: 25 cm de diâmetro untada com óleo
Bata a manga com a água no liquidificador
Passe por uma peneira, acrescente 1/2 xícara (chá) do açúcar e misture bem
Em uma tigela, coloque 5 xícaras (chá) da mistura de manga, junte a gelatina e o creme de leite
Mexa bem até ficar homogêneo
Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com óleo e deixe na geladeira até firmar
Desenforme e reserve
Misture a manga e o açúcar restantes e use como calda ao servir