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Gelatina de limão

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 4 envelopes de gelatina incolor em pó
  • 2 2/3 xícara (chá) de Água e mais 1/2 xícara (chá)
  • 3/4 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar light
  • 2 unidades de limão em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
Modo de preparo

Num refratário, hidrate 2 envelopes de gelatina em 2/3 da água.

Misture e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até se dissolver. Retire do fogo.

Numa vasilha, misture 1/4 de xícara de suco, 2 xícaras de água, a gelatina dissolvida e o açúcar light.

Coloque um pouco da mistura em uma forma redonda com 24 cm de diâmetro, até atingir 1 cm de altura e leve à geladeira até ficar firme.

Arrume as rodelas de limão sobre a gelatina firme.

Coloque mais um pouco de gelatina e leve à geladeira até firmar.

Adicione o restante e leve à geladeira.

Dissolva a gelatina na água restante.

Misture e leve ao fogo em banho-maria.

Retire do fogo e misture aos demais ingredientes.

Sirva com a gelatina.

Informações nutricionais
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