Name: Gelatina de limão com creme
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 gema de ovo; 2 caixa | caixas de gelatina de limão; fatia | fatias de limão (para decorar)

Gelatina de limão com creme

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (4 votes)

Gelatina de limão com creme — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 gema de ovo
2 caixa | caixas de gelatina de limão
fatia | fatias de limão (para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e a gema.

Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa sem parar até engrossar.

Deixe esfriar um pouco e distribua em taças individuais, preenchendo 1/3 de cada taça.

Leve à geladeira.

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem.

Distribua parte dela sobre o creme gelado, completando 1/3 das taças.

Leve à geladeira.

Coloque o restante da gelatina em um recipiente e leve à geladeira até se firmar bem.

Depois bata a gelatina firme no liquidificador até formar um creme.

Complete as taças com o creme e leve novamente à geladeira.

Na hora de servir, decore com fatias de limão.

Dica: você também pode variar o sabor da gelatina.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e a gema
Leve ao fogo brando (160 ºC) e mexa sem parar até engrossar
Deixe esfriar um pouco e distribua em taças individuais, preenchendo 1/3 de cada taça
Leve à geladeira
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem
Distribua parte dela sobre o creme gelado, completando 1/3 das taças
Leve à geladeira
Coloque o restante da gelatina em um recipiente e leve à geladeira até se firmar bem
Depois bata a gelatina firme no liquidificador até formar um creme
Complete as taças com o creme e leve novamente à geladeira
Na hora de servir, decore com fatias de limão
Dica: você também pode variar o sabor da gelatina