Modo de Preparo

• Em um recipiente, coloque a água e dissolva a gelatina

• Misture o suco de maracujá frio

• Reserve 1 xícara (chá) de gelatina e mantenha em temperatura ambiente

• Distribua a gelatina restante em 4 taças e leve à geladeira até se firmar

• Bata o creme de leite e aos poucos, sem parar de bater, acrescente a gelatina reservada

• Distribua sobre a gelatina já firme e leve novamente à geladeira até se firmar

• Em uma panela, coloque o açúcar, a polpa do maracujá, misture bem e cozinhe no fogo brando (160 ºC) até começar a engrossar

• Deixe esfriar e despeje sobre a gelatina