Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite e leve ao fogo até levantar fervura

• Na batedeira, bata as gemas com 1/4 de xícara de açúcar até formar uma mistura densa

• Incorpore no leite ainda quente e volte ao fogo baixo (160 ºC) por mais 5 minutos

• Desligue o fogo e misture o chocolate picado até derreter totalmente

• Em uma panela, coloque a banana, o sumo de limão e o restante do açúcar

• Leve ao fogo e caramelize as bananas com cuidado para não desmanchá-las

• Deixe esfriar

• Triture os biscoitos com as nozes até forma uma farofa

• Em taças individuais, faça camadas de creme de chocolate, banana caramelizada, farofa de biscoito e chantili

• Sirva bem gelado