Name: Gaspacho
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de tomate (bem vermelho sem sementes); 2 pimentão (vermelhos sem sementes); 2 cebola (grandes); 2 dente | dentes de alho; 1/2 ramo | ramos de salsa (ou salsinha); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de xerez); pimenta-do-reino (a gosto); 6 cubo | cubos de gelo; 2 pepino (com casca, lavados e cortados em pedaços médios); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; sal (a gosto)

Gaspacho

Classificação geral:

2.6/5 - (21 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de tomate (bem vermelho sem sementes)
2 pimentão (vermelhos sem sementes)
2 cebola (grandes)
2 dente | dentes de alho
1/2 ramo | ramos de salsa (ou salsinha)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de xerez)
pimenta-do-reino (a gosto)
6 cubo | cubos de gelo
2 pepino (com casca, lavados e cortados em pedaços médios)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Corte o tomate, o pimentão e a cebola em pedaços médios.

Coloque em uma tigela com o alho, a salsa, a cebolinha, o azeite, o vinagre, sal e pimenta.

Misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira de 6 a 24 horas.

Modo de Preparo

Corte o tomate, o pimentão e a cebola em pedaços médios
Coloque em uma tigela com o alho, a salsa, a cebolinha, o azeite, o vinagre, sal e pimenta
Misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira de 6 a 24 horas

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