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Gaspacho de mamão papaia
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 2 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 2 porções
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Ingredientes
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1/2 mamão papaia (ou papaya) semimaduro
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1 xícara (chá) de tomate cereja
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1 pitada de noz-moscada
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1/4 cebola
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1 dente de alho
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1 colher (chá) de vinagre de maçã
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2 unidades de tomate seco
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
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limão (opcional)
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gelo a gosto
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manjericão (para decorar)
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador. Polvilhe com um pouco de noz-moscada e decore com o manjericão.
*Receita sugerida pelo chef e consultor de gastronomia funcional Flávio Passos, apresentador do programa Comer Bem Que Mal Tem, no Canal Sony.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Método de preparo Cru
- Origens geográficas Espanhola
- Ocasiões Ocasiões Especiais
- Informações Light;Vegetariana
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