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Gaspacho de mamão papaia

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 2 porções

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Ingredientes
  • 1/2 mamão papaia (ou papaya) semimaduro
  • 1 xícara (chá) de tomate cereja
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1/4 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de vinagre de maçã
  • 2 unidades de tomate seco
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • limão (opcional)
  • gelo a gosto
  • manjericão (para decorar)
Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador. Polvilhe com um pouco de noz-moscada e decore com o manjericão.

*Receita sugerida pelo chef e consultor de gastronomia funcional Flávio Passos, apresentador do programa Comer Bem Que Mal Tem, no Canal Sony.

Informações nutricionais
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