Galette de abobrinha

Faça uma farofa com a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga.

Acrescente a água aos poucos e revolva com um garfo até obter uma mistura homogênea.

Faça uma bola com a massa e achate-a entre as mãos até formar um disco de cerca de 15 cm de diâmetro.

Embrulhe em papel-alumínio e deixe na geladeira por cerca de 15 minutos.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).