Name: Fundo de Alcachofra com tomates crocantes
Total time: 40 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Fundo de Alcachofra com tomates crocantes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (3 votes)

Fundo de Alcachofra com tomates crocantes — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes:

· 2 tomates cortados em cubos pequenos
· Sal a gosto
· 6 unidades de fundo de alcachofra
· 6 fatias de forma
· 1 gema de ovo
· 300ml de molho de tomates temperado

Modo de preparo:

Misturar os cubos de tomates ao molho e levar ao fogo brando para cozinhar os tomates sem que se desmanchem, depois de pronto reservar. Passar gema de ovo nas fatias de pão e levar ao forno para dourarem. Depois de dourados montar cada fundo de alcachofra em cima de um disco de pão. Em seguida, coloque dentro de cada alcachofra um pouco do molho de tomate, finalizar com salsa ou cebolinha picada.

Modo de Preparo

Ingredientes:
· 2 tomates cortados em cubos pequenos · Sal a gosto · 6 unidades de fundo de alcachofra · 6 fatias de forma · 1 gema de ovo · 300ml de molho de tomates temperado
Modo de preparo:
Misturar os cubos de tomates ao molho e levar ao fogo brando para cozinhar os tomates sem que se desmanchem, depois de pronto reservar
Passar gema de ovo nas fatias de pão e levar ao forno para dourarem
Depois de dourados montar cada fundo de alcachofra em cima de um disco de pão
Em seguida, coloque dentro de cada alcachofra um pouco do molho de tomate, finalizar com salsa ou cebolinha picada