Name: Fudge de chocolate e amendoim no palito
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate amargo (70% picado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante xylitol; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pasta de amendoim; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha (opcional); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado sem sal)

Fudge de chocolate e amendoim no palito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Fudge de chocolate e amendoim no palito — (Alexandra Vaz/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate amargo (70% picado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante xylitol
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de pasta de amendoim
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha (opcional)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado sem sal)

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Modo de Preparo

Coloque em um recipiente o chocolate picado e o xylitol e derreta em banho-maria (ou, se preferir, no micro-ondas). Assim que derreter, retire do fogo e acrescente a pasta de amendoim, o mel e o amendoim torrado. Mexa bem até ficar um creme homogêneo. Despeje em uma fôrma coberta com papel alumínio e distribua palitos de sorvete. Leve ao freezer até endurecer (por cerca de 2 horas). Em seguida, corte-os em quadradinhos. Mantenha na geladeira.

*Receita sugerida pela culinarista funcional Alexandra Vaz, parceira de BOA FORMA.

Modo de Preparo

Coloque em um recipiente o chocolate picado e o xylitol e derreta em banho-maria (ou, se preferir, no micro-ondas)
Assim que derreter, retire do fogo e acrescente a pasta de amendoim, o mel e o amendoim torrado
Mexa bem até ficar um creme homogêneo
Despeje em uma fôrma coberta com papel alumínio e distribua palitos de sorvete
Leve ao freezer até endurecer (por cerca de 2 horas)
Em seguida, corte-os em quadradinhos
Mantenha na geladeira