Modo de Preparo

• Ingredientes
• 3 barras (180 g) de chocolate meio amargo picadas
• ½ lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• ½ xícara (chá) de cerejas em calda cortadas em metades
• Modo de preparo
• Coloque o chocolate em um refratário e leve ao micro-ondas por 30 segundos
• Retire e mexa com cuidado, até estar derretido e uniforme
• Se necessário, leve de volta ao micro-ondas por mais 10 segundos
• Adicione o leite condensado e misture bem
• Acrescente as nozes e as cerejas e misture mais uma vez
• Unte um refratário com manteiga (ou margarina) ou forre uma assadeira com papel-manteiga ou papel-alumínio, tomando o cuidado de deixar uma sobra do papel para fora da assadeira – isso vai ajudar a desenformar o doce
• Despeje a massa e alise bem a parte de cima com uma espátula ou as costas de uma colher
• Leve ao freezer por 40 minutos, até endurecer, ou deixe na geladeira de um dia para o outro
• Retire do freezer e desenforme sobre uma superfície lisa
• Corte em quadradinhos e arrume em um prato de servir
• Dica da Rebeca: você pode substituir o leite condensado por um pote pequeno de creme de chocolate com avelãs e também usar outras castanhas e frutas secas, como castanhas-de-caju e uvas-passas