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RECEITAS

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Frittata

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
2
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 4 unidade | unidades de ovo
  • 1 pitada | pitadas de pimenta-do-reino
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de espinafre (fresco, em folhas)
  • 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal marinho
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cogumelo shimeji
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de tomate (picado)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo mussarela de búfala
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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180ºC.

Em uma vasilha pequena, bata os ovos com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.

Em uma frigideira antiaderente, refogue o shimeji por 1 minuto no azeite.

Acrescente os ovos. Logo depois, coloque o tomate, o espinafre e a mussarela de búfala.

Deixe no fogo por uns 2 minutos.

Leve a frigideira ao forno por uns 10 minutos, até que fique firme dourado e assado.

Sirva imediatamente.

* Receita cedida pela chef Natália Werutsky, em parceria com o Namu Cursos

 

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Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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