Name: Fritada em camadas
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 6 ovo; sal (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervas (picadas); 1/2 dente | dentes de alho (picado); 1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 tomate (cortado em rodelas); 150 grama | gramas de queijo mussarela; 150 grama | gramas de peito de peru (fatiado)

Fritada em camadas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

6 ovo
sal (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de ervas (picadas)
1/2 dente | dentes de alho (picado)
1 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 tomate (cortado em rodelas)
150 grama | gramas de queijo mussarela
150 grama | gramas de peito de peru (fatiado)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C.

Prepare os ovos de dois em dois, batendo bem com sal e temperando o primeiro com as ervas, o segundo com o alho e o terceiro com a pimenta calabresa.

Em uma frigideira pequena, aqueça de cada vez uma colher de óleo e faça as fritadas de maneira que fiquem um pouco grossas.

Doure dos dois lados e reserve.

Em um refratário pequeno, ponha uma fritada, as rodelas de tomate e metade da mussarela.

Ponha a segunda fritada em cima, o restante da mussarela e as fatias de peito de peru.

Coloque a terceira fritada e leve ao forno até a mussarela se derreter.

Corte em quatro e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 200 °C
Prepare os ovos de dois em dois, batendo bem com sal e temperando o primeiro com as ervas, o segundo com o alho e o terceiro com a pimenta calabresa
Em uma frigideira pequena, aqueça de cada vez uma colher de óleo e faça as fritadas de maneira que fiquem um pouco grossas
Doure dos dois lados e reserve
Em um refratário pequeno, ponha uma fritada, as rodelas de tomate e metade da mussarela
Ponha a segunda fritada em cima, o restante da mussarela e as fatias de peito de peru
Coloque a terceira fritada e leve ao forno até a mussarela se derreter
Corte em quatro e sirva em seguida