Name: Fritada de linguiça calabresa com tomate seco
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 tomate seco; 2 unidade | unidades de linguiça calabresa (cortadas em rodelas); 5 unidade | unidades de ovo (grandes batidos); sal (a gosto); pimenta (do reino moída a gosto); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (folhas); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

Fritada de linguiça calabresa com tomate seco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Fritada de linguiça calabresa com tomate seco — Fritadas de batata com alho-poró e linguiça com tomate seco, na matéria "Tá Frito!" na coluna Pronto em 15 minutos da revista Claudia. (Nani Rodrigues/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 tomate seco
2 unidade | unidades de linguiça calabresa (cortadas em rodelas)
5 unidade | unidades de ovo (grandes batidos)
sal (a gosto)
pimenta (do reino moída a gosto)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (folhas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o azeite. Transfira para uma frigideira funda com o azeite. Tampe e leve ao fogo médio por cinco minutos. Vire a fritada sobre um prato e volte à frigideira. Tampe, cozinhe por mais cinco minutos e sirva.