Receitas
PATROCINADO POR
Frigideira de arroz e legumes com curry verde
-
![]()
Dificuldade Fácil -
![]()
Preparo Rápido (até 30 minutos) -
![]()
Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
Rate this receitas
Continua após publicidade
Ingredientes
-
2 xícaras de arroz jasmim
-
2 abobrinha cortadas em palitos
-
8 aspargo cortados ao meio no sentido do comprimento
-
60 gramas de ervilha congelada
-
1 cenoura pequena cortada em palitos
-
3 colheres (sopa) de óleo de milho ou girassol
-
1 1/2 colher (sopa) de pasta de curry (ou caril) verde (vendida em supermercados)
-
1 cebola pequena picada
-
2 dentes de alho amassados
-
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
-
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu) (shoyu)
-
1 colher (sopa) de manjericão (folhas)
-
2 talos de cebolinha-verde picada
-
sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe o arroz em água fervente temperada com sal por 15 minutos ou até crescer e ficar macio.
Escorra a água, deixe amornar e leve à geladeira.
Passe rapidamente em água fervente a abobrinha, o aspargo, a ervilha e a cenoura.
Escorra e mergulhe imediatamente em uma tigela com água e gelo.
Escorra novamente e reserve.
Em uma frigideira funda ou panela wok, aqueça o óleo e refogue a pasta de curry por alguns segundos.
Adicione a cebola, o alho e o gengibre e frite por 1 minuto.
Acrescente os legumes e cozinhe por 2 minutos ou até ficarem al dente.
Junte o arroz e misture até aquecer bem.
Tempere com o shoyu, o manjericão e a cebolinha e sirva.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Italiana
Publicidade
