Receitas
PATROCINADO POR
Fricassê de frango
- Dificuldade Fácil
- Preparo Demorado (+45 minutos)
- Rendimento 4 porções
- Testada e aprovada
5/5 - (1 vote)
Ingredientes
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8 sobrecoxa de frango sem pele
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1 cebola picada
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3 xícaras (chá) de Água
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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3/4 xícara (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de cogumelo variado | variados fatiados
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1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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manjericão picado a gosto
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sal a gosto
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pimenta-do-reino em grãos a gosto
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alecrim a gosto
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tomilho a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o frango, a cebola, a pimenta em grãos, o sal, as ervas e a água.
Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o frango ficar macio.
Retire do fogo e reserve o frango.
Coe o caldo que se formou e reserve.
Dissolva a farinha no leite e junte ao caldo reservado.
Devolva ao fogo baixo (160 ºC) e mexa até engrossar.
Junte o frango, o cogumelo, o sal e a salsa.
Mexa bem e sirva a seguir com arroz branco.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Mexicana
- Ocasiões Aniversário
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