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Frango xadrez
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de óleo
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500 gramas de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos
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1 pimentão verde médio sem sementes picado
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1 pimentão vermelho médio sem sementes picado
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1/2 pimentão amarelo sem sementes picado
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1 cebola média cortada em cubos
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1/4 xícara (chá) de cebolinha-verde cortada em rodelas finas
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1 colher (sopa) de gengibre picado
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2 talos de salsão (ou aipo) cortados em cubos
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).
Junte o frango e frite, mexendo sempre, até dourar.
Transfira para uma travessa e reserve.
Refogue rapidamente os demais ingredientes, mexendo sempre, até ficarem cozidos, porém firmes.
Transfira para a travessa com o frango e reserve.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Brasileira
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