Name: Frango xadrez vegetariano
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cenoura (cortada em rodelas finas); 100 grama | gramas de champignon; 1/2 broto | brotos de bambu (em conserva cortado em quadradinhos); 1 tablete | tabletes de caldo de legumes; 100 grama | gramas de proteína de soja (texturizada); 1 pimentão verde (cortado em quadradinhos); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de óleo de gergelim; 100 grama | gramas de castanha de caju (torrada)

Frango xadrez vegetariano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Frango xadrez vegetariano — (Edson Hong/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cenoura (cortada em rodelas finas)
100 grama | gramas de champignon
1/2 broto | brotos de bambu (em conserva cortado em quadradinhos)
1 tablete | tabletes de caldo de legumes
100 grama | gramas de proteína de soja (texturizada)
1 pimentão verde (cortado em quadradinhos)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de óleo de gergelim
100 grama | gramas de castanha de caju (torrada)

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Modo de Preparo

Frite o champignon, o broto de bambu e a cenoura; a seguir, acrescente o tablete de caldo de legumes diluído em 1/2 xícara (chá) de água e ferva por 2 minutos.

Em seguida, misture a carne de soja e, por último, o pimentão misturando todos os ingredientes.

Retire do fogo e regue com um fio de óleo de gergelim.

Disponha o frango xadrez em uma travessa e espalhe sobre ele a castanha de caju.

Sirva quente.

Modo de Preparo

Frite o champignon, o broto de bambu e a cenoura; a seguir, acrescente o tablete de caldo de legumes diluído em 1/2 xícara (chá) de água e ferva por 2 minutos
Em seguida, misture a carne de soja e, por último, o pimentão misturando todos os ingredientes
Retire do fogo e regue com um fio de óleo de gergelim
Disponha o frango xadrez em uma travessa e espalhe sobre ele a castanha de caju
Sirva quente