Name: Frango rosê
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 peito de frango (cortados em filés); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango; 2 copo | copos de iogurte (natural); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup); 3 ovo (cozidos); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Frango rosê

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 peito de frango (cortados em filés)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
2 copo | copos de iogurte (natural)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup)
3 ovo (cozidos)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Coloque os filés de frango em uma panela e adicione o caldo de galinha.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até que fiquem macios.

Escorra-os e deixe esfriar.

Para fazer o molho, misture o iogurte com a maionese e tempere com o catchup, o sal e a pimenta-do-reino.

Corte os filés em tiras e disponha-os em um prato, alternando com os ovos em fatias.

Regue com o molho rosê, decore com cebolinha e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Coloque os filés de frango em uma panela e adicione o caldo de galinha
Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até que fiquem macios
Escorra-os e deixe esfriar
Para fazer o molho, misture o iogurte com a maionese e tempere com o catchup, o sal e a pimenta-do-reino
Corte os filés em tiras e disponha-os em um prato, alternando com os ovos em fatias
Regue com o molho rosê, decore com cebolinha e sirva imediatamente