Modo de Preparo

• Tempere o frango picado com o suco de limão, o alho, o gengibre, a páprica, o cheiro-verde, sal a gosto e o óleo

• Tampe e deixe na geladeira por 3 horas ou por até uma noite

• 1 hora antes de assá-las, misture as batatas com a manteiga, o sal grosso e o alecrim

• Forre uma assadeira grande com papel-alumínio e coloque os pedaços de frango e o tempero

• Ao lado do frango, coloque as batatas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 30 minutos

• Retire o papel, vire os pedaços de frango e as batatas até dourar

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