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Frango empanado com molho barbecue
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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500 gramas de peito de frango cortado em cubos
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1/2 limão
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1 ovo batido
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1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de farinha de rosca
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola pequena ralada
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2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
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2 colheres (sopa) de mostarda
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2 colheres (sopa) de molho inglês
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1 colher (sopa) de vinagre
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1 polpa de tomate
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óleo para fritar
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sal a gosto
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molho de pimenta a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Lave o frango, tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão.
Deixe marinar por 5 minutos.
Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.
Frite no óleo quente até dourar.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, a cebola, o açúcar mascavo, a mostarda, o molho inglês, o vinagre, a polpa de tomate, o sal e o molho de pimenta.
Sirva o frango com o molho.
O molho barbecue acompanha qualquer tipo de carne.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Brasileira
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