Name: Frango dourado com legumes grelhados
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 frango (inteiro cortado em pedaços); 1 limão (espremido); 1/2 litro | litros de suco de abacaxi (concentrado); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 buquê de ervas (ou bouquet garni) (alecrim, manjerona, salsa, tomilho); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 berinjela (cortada em rodelas médias); 1 abobrinha (cortada em rodelas médias); 4 tomate (sem pele e sem sementes cortados em quatro); 1 pimentão verde (cortado em tiras grossas); 1 pimentão vermelho (cortado em tiras grossas); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de soja (shoyu); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de açúcar

Frango dourado com legumes grelhados

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Frango dourado com legumes grelhados — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1 frango (inteiro cortado em pedaços)
1 limão (espremido)
1/2 litro | litros de suco de abacaxi (concentrado)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 buquê de ervas (ou bouquet garni) (alecrim, manjerona, salsa, tomilho)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 berinjela (cortada em rodelas médias)
1 abobrinha (cortada em rodelas médias)
4 tomate (sem pele e sem sementes cortados em quatro)
1 pimentão verde (cortado em tiras grossas)
1 pimentão vermelho (cortado em tiras grossas)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de açúcar

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o suco de limão, o sal e a pimenta.

Regue com o suco de abacaxi.

Deixe marinar por 30 minutos.

Em uma panela grande, aqueça o azeite com as ervas e doure o frango.

Acrescente a marinada e deixe cozinhar até ficar bem macio. Reserve.

Em uma grelha, aqueça a manteiga e doure os legumes, regando com o shoyo e polvilhando o açúcar.

Sirva o frango com os legumes.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o suco de limão, o sal e a pimenta
Regue com o suco de abacaxi
Deixe marinar por 30 minutos
Em uma panela grande, aqueça o azeite com as ervas e doure o frango
Acrescente a marinada e deixe cozinhar até ficar bem macio
Reserve
Em uma grelha, aqueça a manteiga e doure os legumes, regando com o shoyo e polvilhando o açúcar
Sirva o frango com os legumes